Restoran tanıtım videosu: drone ve Reels

Restoran tanıtım videosu, misafirin rezervasyon yapmadan önce merak ettiği üç şeyi gösterir: mekân nerede ve nasıl bir manzarası var, yemekler nasıl görünüyor, akşam atmosferi nasıl? Sahil ve kale manzaralı restoranlarda havadan bir plan konumu ilk saniyede anlatır. Mutfakta ve masada çekilen yakın planlar ise yemeği anlatır. İyi bir restoran videosu ikisini birleştirir ve gün batımıyla akşam ışıklarına kadar uzanır.

Plan listesi

1. Havadan restoran ve çevresi: deniz, sahil, kale ya da şehir
2. Giriş, tabela ve terasın genel görüntüsü
3. Mutfakta hazırlık: ateş, ızgara, tabağa yerleştirme
4. Tabakların yakın planları: sos, buhar, son dokunuş
5. Servis: tabağın masaya gelişi, şarap ya da içecek dökülmesi
6. Masada misafir anları, izin alınmış kişilerle
7. Gün batımında teras ve akşam ışıkları
8. Kapanış: havadan akşam görüntüsü

Bu liste bir günde çekilebilir. Mutfak ve tabak planları öğleden sonra, teras ve akşam planları gün batımı ve sonrasında alınır.

Yemek nasıl çekilir?

Yemek videosunda ışık ve zamanlama her şey. Tabak mutfaktan çıktığı anda en iyi hâlindedir. Buhar, sosun parlaklığı ve taze yeşillik birkaç dakika içinde kaybolur. Bu yüzden şefle birlikte bir sıra kurulur: Tabak hazırlanır, hemen çekilir, sonra bir sonraki tabağa geçilir.

Pencere kenarındaki yumuşak gün ışığı yemeği en doğal gösterir. Akşam sahnelerinde ise mekânın kendi ışıkları açık olmalı. Kısa ve dikey planlar için gimbal kullanıyoruz. Ekipmanın tamamı ekipman sayfasında.

Hazırlık listesi

• Çekilecek tabakların listesi ve sırası şefle konuşulmuş
• Masalar düzenli, peçete ve bardaklar tam
• Terasta ve girişte dağınıklık kaldırılmış
• Akşam ışıkları ve dekor aydınlatması çalışıyor
• Görüntüye girecek misafirlerin ve çalışanların izni alınmış
• Mutfakta çekim yapılacak saat personele bildirilmiş

Misafirlerin mahremiyeti en hassas konu. Dolu bir salonu çekmek istiyorsanız tanıdık misafirlerle ya da yüzlerin seçilmediği açılarla çalışmak gerekir.

Drone restorana ne katar?

Konum restoranın en güçlü yanıysa havadan plan şart. Denize sıfır bir restoranın havadan görüntüsü, yerden çekilen onlarca plandan daha hızlı anlatır. Havadan görüntüyü 4K, 50 ya da 60 fps çekiyoruz. Yüksek kare hızı ağır çekime izin veriyor.

Restoranın nerede olduğunu ve nasıl gidileceğini ayrıca göstermek isterseniz kısa bir konum videosu aynı uçuşta çekilebilir. Plan listesini drone ile konum videosu yazısında anlattık.

Ses

Restoran videosunda ortam sesi atmosferi taşır: ızgaranın cızırtısı, bardak sesi, denizin sesi. Bu sesler müziğin altında kısık bir katman olarak kullanılabilir. Şef ya da işletme sahibi kameraya konuşacaksa sesi ayrı kaydediyoruz ve çekimi servisin sakin olduğu saate alıyoruz.

Teslim

• Web sitesi ve Google profili için yatay 16:9
• Instagram Reels ve TikTok için dikey 9:16 kesimler
• Menü ve kampanya paylaşımları için kısa tabak videoları

Aynı çekimden birden fazla Reels çıkarılabilir. Restoran için Reels fikirlerini işletmeler için Instagram Reels fikirleri yazısında topladık. Düzenli içerik için aylık paket seçeneği Alanya’da sosyal medya yönetimi yazısında anlatılıyor.

Sık sorulanlar

Restoran tanıtım videosunda neler çekilir?

Mekânın konumu ve manzarası, mutfakta hazırlık, tabakların yakın planları, servis ve akşam atmosferi. Konum güçlüyse havadan plan da eklenir.

Restoran videosu hangi saatte çekilmeli?

Tabak ve mutfak planları gün ışığında, teras ve akşam planları gün batımı ve sonrasında. Mutfak çekimini servisin sakin olduğu saate almak işletmeyi en az etkiler.

Restoran videosu için drone gerekli mi?

Sahil, kale ya da şehir manzarası olan restoranlarda havadan plan konumu ilk saniyede anlatır. Şehir içindeki bir kafede ise yerden çekim çoğu zaman yeterli.

Restoran tanıtım videosu nerede kullanılır?

Web sitesi, Google profili, Instagram, TikTok ve rezervasyon sayfaları. Formatları kullanılacak yere göre çekimden önce belirliyoruz. Hizmetin ayrıntıları hizmetler sayfasında.